Journal

10 Fragen an Baker Amira

Kennst du unsere selbstgebackenen Snickers oder Cinnamon Buns? Diese werden täglich frisch in unserer eigenen Backstube im iaro in der Weststadt gebacken und zubereitet. Amira ist schon seit einiger Zeit...

Was sind Bohnen-Anomalien

Es gibt unterschiedliche Anomalien der Kaffeebohne, die unterschiedliche Ursachen und ebenso unterschiedliche Auswirkungen auf die Qualität des Kaffees haben. Wir haben uns die drei häufigsten Bohnen-Anomalien angeschaut und diskutieren ihre...

10 Fragen an die Gründer Nabila & Armin

Wir haben mit unserem Gründerteam über die Entstehungsgeschichte des iaro gesprochen. Wie die beiden ihren Kaffee eigentlich am liebsten trinken und was sie für Zukunftsideen haben.

Jutta Becker

Wie wächst Kaffee?

In unserem neuen Journal-Artikel haben wir uns mit dem Wachstumsprozess der Kaffeepflanze auseinandergesetzt.Was die entscheidenden Faktoren beim Anbau sind und welcheEinwirkungen direkten Einfluss auf die Qualität der Kaffeebohnen haben.

10 Fragen an Gründer Armin

Armin, unser Co-Founder des iaro, erzählt uns, wie er vom Kaffee zum eigenen Café gekommen ist. Er hat sich die Zeit genommen, uns zu erzählen, worauf er im iaro besonders viel...