Es gibt unterschiedliche Anomalien der Kaffeebohne, die unterschiedliche Ursachen und ebenso unterschiedliche Auswirkungen auf die Qualität des Kaffees haben. Wir haben uns die drei häufigsten Bohnen-Anomalien angeschaut und diskutieren ihre potenziellen Auswirkungen auf die Kaffeeindustrie.

Wir haben mit unserem Gründerteam über die Entstehungsgeschichte des iaro gesprochen. Wie die beiden ihren Kaffee eigentlich am liebsten trinken und was sie für Zukunftsideen haben.

"During production, it's important to me that every piece is made with care and attention to detail." Interview with Jutta Becker

How does coffee grow?
In our new Journal article, we looked at the growth process of the coffee plant. Was die entscheidenden Faktoren beim Anbau sind und welche Einwirkungen direkten Einfluss auf die Qualität der Kaffeebohnen haben. The development process of the coffee plant is complex, but just as interesting.
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Armin, our co-founder of iaro, tells us how he went from coffee to his own café. He took the time to tell us what he particularly values at iaro and what is the recipe of the unique atmosphere that iaro offers.

The new iaro Ost was opened on Friday 27 October. Located at Karl-Wilhelm-Platz in Rintheimer Straße 1, the new meeting point for the colourful mix of people in the Oststadt district.