Rezept
Oct 02, 2023
Linus Friedmann
Linus Friedmann
Origami Filter
Kaffeekunst entfaltet sich.
Kaffeezubereitung mit dem Origami Filter.
Entdecke die Kunst des Kaffeegenusses mit dem Origami Filter! In unserem neuesten Artikel zeigen wir dir, wie du in einfachen Schritten deinen Kaffee auch zu Hause mit dem Origami Filter brühen kannst.
COFFEE AMOUNT
15-18 grams
GRIND SIZE
Slightly finer than sea salt
WATER AMT AND TEMP
200g(7 oz)
205°-210°
BREW TIME
1-1:30 minuten
Was du brauchst:
- Origami Coffee Dripper
- Kalita Coffee Filter
- Wasserkocher
- Digitaler Waagentimer
- Kaffeebohnen: iaro Axolotl
Step 1
Den Kaffee mahlen
Mit einem mittleren Mahlgrad wie beim
der V60 bist du hier auf der sicheren Seite.
Je nach Geschmack kannst du den
Mahlgrad noch justieren.
Step 2
Den Kaffee brühen
- Koche Wasser mit dem Wasserkocher auf 93°C, bzw. bring das Wasser zum Kochen und lass es danach kurz abkühlen, damit es nicht mehr kochend heiß ist.
- Platziere den Kalita-Filter in dem Origami Filterhalter und befeuchte den ganzen Filter mit heißem Wasser.
- Fülle den gemahlenen Kaffee in den Filter und setze den Filterhalter auf dein Kaffeegefäß.
- Gieße das heiße Wasser langsam in einer kreisförmigen Bewegung über den Kaffee, um ihn zu benetzen und zu extrahieren.
Step 3
Genieße deinen handgebrühten Kaffee
Nimm dir Zeit, um den aromatischen Duft und den Geschmack deines handgebrühten Kaffees zugenießen.
