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Wir haben es uns zum Ziel gesetzt,
unseren Kunden die höchstmögliche Qualität zu bieten. Wir rösten daher ausschließlich 100% Arabica Bohnen. Sie werden schonend und langsam geröstet, um somit die Süße der Kaffeekirsche beizubehalten.
Wir beziehen unsere Rohbohnen von ausgewählten Kaffeeplantagen. Der direkte Handel mit den Kaffeebauern, ermöglicht uns, den Qualitätsstandard für unsere Kaffeebohnen zu sichern und für faire Bedingungen in den Kaffeeländern zu sorgen.
Einen Kaffee zu trinken ist ein Ritual, an dem man achtsam und präsent mit sich selbst oder anderen Menschen ist. Deshalb haben wir einen Ort erschaffen, der einzigartig und minimalistisch im Design ist und Menschen zusammen bringen soll.
Hast du Lust auf specialty coffee und Soulfood?
Dann komm vorbei.
Während Japan für seine jahrhundertealte Teekultur berühmt ist, hat sich das Land in den letzten Jahrzehnten auch zu einem wichtigen Akteur in der globalen Kaffeekultur entwickelt.
Die Kaffeekultur hat sich in den letzten Jahren stark weiterentwickelt, von einem einfachen Alltagsgetränk hin zu einem komplexen Genussmittel. Dieser Wandel lässt sich in verschiedene Phasen unterteilen, insbesondere in die Third und Fourth Wave.
