Muriqui
Muriqui
Auf Lager, in 2-5 Tagen bei dir
Herkunft
Brasilien, Kolumbien
Anbauhöhe
1100m, 1600m
Aufbereitung
pulped natural, washed
Bohnensorte
Catuai, Hybrid Castillo
Rezepte
Rezepte
| Unsere Zubereitungsempfehlungen, von unseren Top-Baristi entwickelt | |
| Espresso | |
| Kaffee:Wasser | 1:2,5 |
| Temperatur | 93°C |
| Extraktionszeit | 26—30sec |
| Bialetti | |
| Kaffee:Wasser | 1:9 |
| Ausführliche Brühanleitung | |
| Filterkaffee — V60 | |
| Kaffee:Wasser | 1:16 |
| Temperatur | 93°C |
| Extraktionszeit | 2:10—2:45min |
| Comandante C40 | 29—32 |
| Filterkaffee — Kalita | |
| Kaffee:Wasser | 1:16 |
| Temperatur | 93°C |
| Extraktionszeit | 2:30—3:00min |
| Comandante C40 | 25—30 |
| Aeropress | |
| Kaffee:Wasser | 1:18 |
| Temperatur | 95°C |
| Extraktionszeit | 3:20min |
| Comandante C40 | 17—20 |
| French Press | |
| Kaffee:Wasser | 1:16 |
| Temperatur | 90°C |
| Extraktionszeit | 4:00—5:00min |
| Comandante C40 | 35 |
Faire Preise, volle Transparenz – wisse genau, wo und wie dein Kaffee angebaut wird
Jede Tüte unseres Kaffees erzählt eine Geschichte von Respekt, Leidenschaft und Partnerschaft. Wir arbeiten direkt mit Farmern in den Herkunftsländern des Kaffees oder mit vertrauenswürdigen Händlern zusammen, die unsere Werte teilen - und zahlen stets eine Prämie. So stellen wir sicher, dass jeder Erzeuger einen fairen Lohn erhält und die natürliche Schönheit seines Landes mit der gebührenden Sorgfalt geschützt wird. Großartiger Kaffee sollte nicht nur gut schmecken, sondern auch Gutes bewirken.
Herkunft
Farm
Geschmacksprofil
& Macadamia
Zubereitungsempfehlung
Röstgrad
new england—american
Wir rösten frisch & versenden schnell
Unsere Kaffees werden von erfahrenen Röstern regelmäßig in kleinen Chargen geröstet. Für volle Transparenz ist jede Kaffeepackung mit dem Röstdatum der Charge versehen. Aber Vorsicht - frischer bedeutet nicht immer besser: Helle bis mittlere Röstungen - wie unsere - sollten vor dem Brühen mindestens ein paar Tage ruhen.
Wir rösten frisch & versenden schnell
Unsere Kaffees werden von erfahrenen Röstern regelmäßig in kleinen Chargen geröstet. Für volle Transparenz ist jede Kaffeepackung mit dem Röstdatum der Charge versehen. Aber Vorsicht - frischer bedeutet nicht immer besser: Helle bis mittlere Röstungen - wie unsere - sollten vor dem Brühen mindestens ein paar Tage ruhen.
Unsere Gäste lieben unsere Kaffees
Alles begann genau hier - im ruhigen und charmanten Karlsruher Stadtteil Weststadt. Was als einzelnes einladendes Café begann, ist zu zwei hochmodernen Kaffee-Locations herangewachsen, in denen wir täglich außergewöhnlichen Kaffee mit einem Lächeln zubereiten und andere inspirieren möchten.
Unsere Gäste lieben unsere Kaffees
Alles begann genau hier - im ruhigen und charmanten Karlsruher Stadtteil Weststadt. Was als einzelnes einladendes Café begann, ist zu zwei hochmodernen Kaffee-Locations herangewachsen, in denen wir täglich außergewöhnlichen Kaffee mit einem Lächeln zubereiten und andere inspirieren möchten.
Wir lieben Nachhaltigkeit und Einfachheit
Du bist auf dieser Reise nicht allein. Wir möchten, dass du das Gefühl hast, etwas wirklich Besonderes in den Händen zu halten - etwas, das mit Bedacht hergestellt wurde und dennoch mit einem reinen Gewissen getragen werden kann. Deshalb haben wir unsere Kaffeeverpackungen so gestaltet, dass sie genau diese Werte widerspiegeln: Sorgfalt, Authentizität und eine Prise Ehrfurcht vor dem Inhalt.
Wir lieben Nachhaltigkeit und Einfachheit
Du bist auf dieser Reise nicht allein. Wir möchten, dass du das Gefühl hast, etwas wirklich Besonderes in den Händen zu halten - etwas, das mit Bedacht hergestellt wurde und dennoch mit einem reinen Gewissen getragen werden kann. Deshalb haben wir unsere Kaffeeverpackungen so gestaltet, dass sie genau diese Werte widerspiegeln: Sorgfalt, Authentizität und eine Prise Ehrfurcht vor dem Inhalt.
Wir rösten frisch & versenden schnell
Unsere Kaffees werden von erfahrenen Röstern regelmäßig in kleinen Chargen geröstet. Für volle Transparenz ist jede Kaffeepackung mit dem Röstdatum der Charge versehen. Aber Vorsicht - frischer bedeutet nicht immer besser: Helle bis mittlere Röstungen - wie unsere - sollten vor dem Brühen mindestens ein paar Tage ruhen.
Wir rösten frisch & versenden schnell
Unsere Kaffees werden von erfahrenen Röstern regelmäßig in kleinen Chargen geröstet. Für volle Transparenz ist jede Kaffeepackung mit dem Röstdatum der Charge versehen. Aber Vorsicht - frischer bedeutet nicht immer besser: Helle bis mittlere Röstungen - wie unsere - sollten vor dem Brühen mindestens ein paar Tage ruhen.
Unsere Gäste lieben unsere Kaffees
Alles begann genau hier - im ruhigen und charmanten Karlsruher Stadtteil Weststadt. Was als einzelnes einladendes Café begann, ist zu zwei hochmodernen Kaffee-Locations herangewachsen, in denen wir täglich außergewöhnlichen Kaffee mit einem Lächeln zubereiten und andere inspirieren möchten.
Unsere Gäste lieben unsere Kaffees
Alles begann genau hier - im ruhigen und charmanten Karlsruher Stadtteil Weststadt. Was als einzelnes einladendes Café begann, ist zu zwei hochmodernen Kaffee-Locations herangewachsen, in denen wir täglich außergewöhnlichen Kaffee mit einem Lächeln zubereiten und andere inspirieren möchten.
