Muundo

Muundo ist ein washed aufbereiteter Kaffee aus Kenia. Er stammt von der Baragwi Farmers Cooperation aus der Region Kirinyaga County. Die Cooperation pflegt insgesamt 12 Wet Mills. Für die umliegenden, meist familiengeführten Kaffeefarmen - mit einer Durchschnittsgröße von 2 Hektar - eine Möglichkeit ihre ausgezeichneten Kaffees weiterzuverarbeiten. Der Kaffee setzt sich aus unterschiedlichen Variationen wie SL28, SL34, Ruiru 11 & Batian zusammen. Das Geschmacksprofil von Zitrusfrüchten und Steinobst wird von einer intensiven aber angenehmen Säure begleitet.